Влад: про вызов — накормить весь Дом

Всем привет! Меня зовут Влад мне 29 лет, я наркоман, и на сегодняшний день я не употребляю без двух дней 9 месяцев. Сегодня расскажу вам о том, как я домовил вместе с братом в первый раз.

Не так давно я начал вести брата Юру, нас отправили домовить на кухню.
Я впервые оказался главным по кухне. Из за травмы ноги я никогда еще не был главным.

Для меня это был сильнейший стресс — я никогда не готовил суп для всего Дома. Я очень хотел вкусно накормить дом, а это большая ответственность.
Мы встали утром с братом, нас встретил Макс на кухне, он рассказал, что надо готовить в течение дня так, как я решил у него это выяснить.

В этот день мы решили варить щи на весь Дом. Мне нужно было приготовить два супа — обычный и вегетарианский для нашего консультанта Сергея.
Я рассчитал ингредиенты для двух супов и в процессе готовки держал их в голове,а ещё думал о том, чем занимать своего брата в работе по кухне.

В итоге заработался и все ингредиенты положил в общий суп и пришлось заново подготавливать овощи для вегетерианского супа.
Я работал в темпе, так как всё, что я готовил замерял по времени и очень переживал о качестве приготовленного.

Запарил гречку и приготовил фарш. Как хорошо, что за время на программе фарш готовить я научился отменно и с этим проблем у меня не было!
На ужин решили приготовить запечённые в духовке куриные бедра и макароны. Курицу я предварительно замариновал в майонезе с солью и перцем, с этим у меня не было проблем. Проблема была только с духовкой — порой ее очень трудно разжигать.

Я переживал, но старался действовать расчетливо и планировал, что и как готовить по времени. И брат во всем этом мне очень помог.
Я очень рад, что все были довольны тем, что я приготовил.
Я очень хочу и дальше справляться со своими страхами, идти в них и расти в гастрономическом направлении.